ローソン「マウント プリン バスチー」はもう食べた？バスチー発売から１年を振り返る

 

２０１９年の春にローソンから発売された「バスチー」は、ローソン史上最速で１００万個を突破し、１年で約４１００万個の販売数を誇る大ヒット商品です。

 

そんなバスチーの１周年記念商品として「マウントプリンバスチー」が発売されました。

 

この記事では、マウントプリンバスチーとはどんな商品なのか、そしてバスチーの１年を簡単にまとめました。

 

 

そもそもバスチーとは

 

まずはじめに「バスチー」とはどんな商品なのか簡潔に説明します。

 

「バスチー」とは、ローソンが「バスク風チーズケーキ」を参考に開発した新感覚スイーツです。

 

バスク風チーズケーキとは、ヨーロッパのバスク地方（スペインとフランスにまたがる地域）で広く食されるスタイルのチーズケーキです。分類としてはベイクドチーズケーキですが以下の点でベイクドチーズケーキと違います。

 

 

 

 

そして、ローソンの「バスチー」もその特徴を模して、北海道産生クリームとクリームチーズをたっぷり使いリッチな味わいと独特な食感に焼き上げ、表面の焦がしカラメルでほろ苦味を表現しています。

 

 

「レアでもベイクドでもない、チーズケーキ」をキャッチコピーにした新食感スイーツです。

 

ローソンのバスチーは、他社のバスク風チーズケーキよりも卵の風味が強く、カラメルと相まって濃厚なプリンのような印象があります。甘みもやや強めで思った以上にインパクトがあります。

 

 

マウントプリンバスチーの特徴と味わい

 

マウントプリンバスチーは、通常のバスチーの上にプリンと生クリーム、アーモンドをトッピングした贅沢版バスチーです。

 

 

写真のように、生クリームとアーモンドでコーティングされたプリンがのっています。

 

生クリームはやや甘めに、アーモンドはローストした香ばしさがあります。

 

プリン上部のカラメル層は、外側はゼリー状、中側はソース状になっていて、全体に絡めやすい工夫がされています。

 

全体を合わせて口に入れると、まずは滑らかで層をなした食感に驚きます。

 

バスチーの独特の食感に加え、プルプルのプリン、エアリーなクリーム、砕いたアーモンド。特にプリンがいい仕事をしてくれています。柔らかいの一言では表現できない何とも複雑な食感です。

 

味わいは、かなりリッチ。１個で５０１kcalもあるボリューム感です。

 

口の中で次々と溶けだし、クリーミーなコクと風味が口いっぱいに広がります。一口で罪悪感を感じるほど贅沢な気分にさせてくれます。

 

１日頑張った自分へのご褒美にぜひおすすめします。

 

 

バスチーの変遷　

 

最後に、「バスチー」の１年を振り返ります。時系列で簡単にまとめました。

 

 

２０１９年３月２６日　ローソンからバスチー ２１５円（税込）が発売

 

レアでもベイクドでもない新感覚チーズケーキがコンビニで手頃な値段で楽しめると話題に。SNS発信を意識した「バスチー」という覚えやすいネーミングとSNS映えするロゴや鮮やかな黄色のパッケージも功を奏した。

売上げは順調でローソン史上最速のわずか３日で１００万個を突破。ローソンのスイーツ商品販売数No.１を長年保ってきた「大きなツインシュー」を「バスチー」は発売後７週連続で上回る。

 

 

２０１９年８月２０日　プレミアムバスチー ３２０円（税込） 発売

 

これまでのバスチーの配合にパルメザンチーズを加えることでより濃厚な味わいに仕立て、さらに３種類のナッツとクリーム、焦がしカラメルソースをトッピングした贅沢版「バスチー」。３週間限定発売商品。

 

 

２０１９年１２月２２日　スノーバスチー  ３８０円（税込）発売

 

バスチーの上にフワフワの雪をイメージしたチーズクリームをのせ、アクセントにローストアーモンドを合わせた３週間限定商品。

 

 

２０１９年１２月２５日　バスチーがリニューアル

 

バスチーのリニューアルとして以下の点が変わりました。

 

 

２０２０年３月２４日　マウントプリンバスチー ３８０円（税込）発売

 

バスチーに、プリン、クリーム、アーモンドをトッピングした贅沢版バスチー。詳細上記。

 

 

２０２０年３月２４日　プチアイスバスチー　２１４円(税込)　発売

 

バスチー風の一口アイス。北海道産クリームチーズ使用のチーズアイスの中に濃厚チーズソースを入れ、ほろ苦カラメルチョコでコーティングすることでバスチーをアイスで再現。

 

 

バスチーのこれから

 

このように、ローソンは１年でバスチーのリニューアルのほか、バスチー関連商品を次々と発売しています。

 

このスピード感のある商品開発の秘密はローソンの組織づくりにもあるようです。

 

先日放送されたカンブリア宮殿のローソン社長 竹増貞信氏の回によると、ローソンでは開発担当者の案が社長にダイレクトに来る仕組みが出来ているとのこと。トップダウンではなく、本当にスイーツが好きで感性の鋭い開発担当者から社長のもとに直でアイディアが来る。それが開発のスピードと独自性のある商品開発に繋がっているのだそうです。

 

ローソンでは現在、バスチー以外にも面白い商品が次々と発売されています。

 

コンビニスイーツがしのぎを削る中、バスチーもどう進化していくのか楽しみです。