カルディ焼き菓子「クーベルチュールチョコレートチーズケーキ」

 

カルディで見つけた「クーベルチュールチョコレートチーズケーキ」は、ちょっと珍しいホワイトチョコレートを合わせたチーズケーキです。

 

しかも、使用チーズにはエダムチーズというややマニアックなチョイス。

 

どんな味か気になり試してみました。

 

 

カルディ「クーベルチュールチョコレートチーズケーキ」の商品概要と味わい

 

この商品は、カルディオリジナルブランドの半生菓子です。

 

製造はマルト製菓という広島県の企業で、カステラや饅頭、たい焼きなどを作っている焼き菓子メーカーです。

 

この商品は、クーベルチュールホワイトチョコレートと北海道産の牛乳を使用した生地に、クリームチーズとエダムチーズを加え焼き上げています。

 

聞いただけでカロリーが高そうですが、実際は１本で 630kcalとほどほどのボリューム感です。

 

ちなみに、クーベルチュールチョコレートとは、普通のチョコレートよりも油脂の比率が高い滑らかなチョコレートです。「couverture（クーベルチュール）」はフランス語で毛布やカバーを意味し、その名の通り製菓でコーティングするのにも使われています。

 

エダムチーズは、オランダ原産のハードチーズです。乳脂肪分が低めで比較的あっさりした味わいが特徴です。

 

 

パッケージは、輸入菓子のような上品なデザインです。

 

 

中には６等分にカットされたチーズケーキがプラスチックケースに入っています。

 

 

香りは、甘いミルキーな香りにホワイトチョコレート、レモンのニュアンスが感じられます。

 

ケーキの外側はこんがり焼き色が付いていて、中はカステラのような黄色味の強い濃いクリーム色をしています。

 

 

生地はしっとりしていて、カステラよりもやや密に詰まった質感です。

 

 

口に入れると甘くコクのある味わいが強く感じられ、卵やチーズ、ホワイトチョコレートの複雑な風味が広がります。

 

チーズ感はありますが、他の素材の要素も強く感じるためチーズケーキ感は低いかもしれません。

 

味わいは圧倒的に甘みが支配的で、濃いめのコーヒーや紅茶がよく合います。

 

いろいろなフレーバーが詰まった濃厚なケーキです。

 

甘いものが欲しい時におすすめです。