最終更新日:2020/03/26
カルディで見つけた面白いチップスです。普段スナック菓子を食べない人にもおすすめのナチュラルテイストなチーズスナックです。
サクッとご紹介します。
こちらは、ブルガリアの「rice UP！（ライスアップ）」というの玄米食品ブランドの商品です。
「 BROWN RICE CHIPS CHEESE（ブラウン ライス チップス チーズ）」という文字通り、チーズ風味の玄米チップスです。
ヘルシーさにこだわったチップスで、企業HPの商品紹介ページには下記のようなこだわりが記されています。
GLUTEN FREE（グルテンフリー）
NO PRESERVATIVES（防腐剤未使用）
NO ARTIFICIAL COLOURS（人工着色料未使用）
GOOD SOURCE OF FIBERS（食物繊維豊富）
WITH OLIVE OIL（オリーブオイル使用）
NOT FRIED（ノンフライ）
NO GLUTAMAT（グルタミン酸未使用）
NO GMO（遺伝子組み換えでない）
このように、化学調味料などの添加物も極力抑え、ノンフライでヘルシーに仕上げた玄米チップスであることがわかります。
ちなみに原材料は、玄米７６％、オリーブオイル１６％、チーズ５%、ホエイパウダー、塩、安定剤、マルトデキストリン（トウモロコシ、ジャガイモ）など。
この「ブラウン ライス チップス」シリーズには、チーズ味の他にも、「バーベキュー」「ケチャップ」「ホットチリペッパー」「サワークリーム＆オニオン」「パプリカ」「海塩＆ブラックペッパー」といった種類があります。
ブラウンライスチップスはとても薄く仕上げられています。薄焼き煎餅のように表面は少しごつごつしていて大理石のような模様が見えます。
原材料が玄米で揚げずに焼いているので風味は煎餅に近いです。オリーブオイルとチーズからくる独特の香りがあります。甘酸っぱいような。パルミジャーノのようなハードチーズにあるフルーティーな香りも感じます。
食感は軽くサクサク。ノンフライなので食べ応えも重くなく、味わいも穏やかです。塩分も通常のチップスよりも控えめです。
そしてこのチップスの一番の特徴は、後味の軽さです。グルタミン酸フリーとあるように旨味調味料が入っていないので、よくあるスナックにありがちな舌に長く残る人工的な不自然な味がありません。食べた後に味がすっと消えていく自然な余韻がとても心地よく感じます。
普段スナック菓子を好んで食べない人にもおすすめできる自然な味わいのチップスです。
