最終更新日:2020/04/29
おつまみ専門メーカー伍魚福の人気商品のひとつ「カマンベール入りチーズ生包み」は、そのまま食べても焼いても美味しいチーズおつまみです。
この記事では、商品の特徴や実際に食べた感想をレポートします。
「カマンベール入りチーズ生包み」は、おつまみを専門に製造する企業「伍魚福(ごぎょふく)」の商品です。商品数は400種類を超え、その独自性と品質の高さでファンの多いおつまみメーカーです。
その数ある商品の中でも特に高い人気を誇るのが「カマンベール入りチーズ生包み」です。
しっとりとしたシート状の魚のすり身でチーズを包んでいます。
チーズには、滑らかなクリームチーズにカマンベールを加え濃厚さをプラス。
要冷蔵のチルド商品として生の質感を楽しめると同時に、焼いても美味しいという意外性もありメディアでも多く紹介されている商品です。
では、実際にどのような味わいなのかレポートします。
チーズを柔らかい魚のすり身のシートで包んだ見た目はちょっと生八つ橋のよう。
チーズを包む魚肉シートはしっとり柔らかく優しい質感で、食感は柔らかくも弾力とコシがあって豊かです。
中のチーズは、クリームチーズのコクとほのかな酸味に、カマンベールの風味と旨味も感じ濃厚です。クセがなくマイルドながらチーズの存在感はしっかり表れています。
噛むと口の中で魚の風味とともに滑らかなチーズが合わさり旨味と風味が広がります。
魚肉シートのキュッキュと鳴るような豊かな食感とチーズのクリーミーさの対比が魅力的です。
またこの商品は上で述べたように、焼いても美味しい商品です。
トースターで2~3分焼けば、皮はパリッと焼きあがり、サクッとした食感と焦げた香ばしさをプラスします。外側は香ばしくカリカリに焼ける一方、中心部はまだしっとり感が残っていてるので食感もより複雑になります。
チーズはとろりと溶けて柔らかくなり、風味も一層際立ちます。
伍魚福では、これ以外にもさまざまな食べ方を提案しています。
商品パッケージには、マーマレードを挟んで少し冷やして食べる食べ方も紹介されていました。
さらに、伍魚福が運営するブログにはさまざまなレシピが公開されています。
伍魚福の人気看板商品のひとつだけあって独自性だけでなく美味しさと驚きのある魅力的な商品でした。